Przepis na mazurek i zapowiedzi na kwiecień.

Witam poświątecznie,chodź jeszcze nadal w wielkanocnym nastroju !

Dziękuję Wam wszystkim za życzenia świąteczne za ten na blogu,za te na e-mila i za kartki od JANECZKI,AGNIESZKI  i od IWONY.

Nie dałam rady złożyć życzeń Wam osobiście na blogach :(( ,ale wiadomo ,że jesteście mi Wszystkie baaardzo bliskie i każdej z osobna i wszystkim razem najlepsze życzenia przesyłam na ten wiosenny czas (może w końcu zawita ta oczekiwana przez wszystkich wiosna )

***

A skoro jesteśmy jeszcze w nastroju wielkanocnym chcę podać Wam przepis na super dobry mazurek (będzie jak znalazł na przyszły rok )

***

MAZUREK KAJMAKOWO-CZEKOLADOWY

(zdjęcie z gazetki ,bo własnego nie zdążyłam zrobić)

Ciasto:

35 dag.mąki ( zwykłej pszennej lub krupczatki)

10 dag .cukru

20 dag. margaryny

1 łyżka gęstej śmietany

2 żółtka.

Zagnieść szybko ciasto,zawinąć w folie i odłożyć na 30 min.do lodówki.

Rozwałkować,wyłożyć na dużą blachę (zostawić trochę na zrobienie w około rantu)

Piec przez 20 min.w temp.200 st.

MASA:

Puszka masy krówkowej (gotowej) -40dag.

2 łyżki śmietany słodkiej 30 %

8 dag. czekolady gorzkiej

bakalie (orzechy,rodzynki,migdały)

POLEWA:

1/4 margaryny

3 duże łyżki cukru

1 łyżka mleka 

1-2 kratki czekolady gorzkiej

1 kopiasta łyżka kakao

Masę krówkowa lekko podgrzać w rondelku.

Czekoladę rozpuścić ze śmietana na wolnym ogniu,dodać do masy krówkowej,wymieszać.Wylać na upieczony mazurek,rozprowadzić równomiernie.Posypać częścią   bakalii.

Margarynę na polewę rozpuścić,dodać cukier zmieszany z kakao,mleko.Podgrzać do rozpuszczenia,dodać czekoladę,mieszać do rozpuszczenia.

Lekko ostudzić.Polać polewą mazurek i na wierzchu posypać resztą bakalii.

Mazurek jest na prawdę pyszny,w pierwszej kolejności znikł u nas  ze stołu :)

***

Dziś będąc w Ż.. zawitałam do biblioteki celem oddania przeczytanych książek .Pomyślałam ,że "luknę" czy nie ma coś ciekawego do wypożyczenia, na jedną,no może na dwie książki mogę sobie pozwolić ;)

A tu proszę jaki stosik przytaszczyłam do domu ! :))

Ale jak ,jak można było takich książek,takich pozycji nie przygarnąć ? ;)

Od góry :

Anne-Dauphine Julliand "Ślady małych stóp na piasku".

Carlos Ruiz Zafon-"Więzień nieba".

Gabrielle Zevin-"Gdzie indziej".

Katarzyna Błeszyńska-"Miłosne konstelacje".

Nicholas Sparks-"Anioł stróż".

Diane Chamberlain-"Szansa na życie".

Małgorzata Kalicińska-"Lilka".

I tak z marszu już zabrałam się za czytanie "Lilki"

Tak więc  kwiecień zapowiada mi się baaardzo czytelniczo ;)

zobaczymy ile uda mi się przez ten miesiąc przeczytać.

A która z tych książek jest Wam znana ?