Obserwatorzy

...

...

2 stycznia 2014

Pomysł na obiad

Witam Was w Nowym Roku ciepło i serdecznie i od razu uprzedzam,że dziś będzie kulinarnie ;)
Ale zanim "poczęstuję" Was obiadkiem i czymś na deser ,może tak pokrótce o tym roku co to minął.
Dla mnie nie był taki bardzo zły ,chodź początek był ciężki,ale jakoś przetrwałam brnąc do przodu.Sił mi dodawały na pewno książki, których udało mi się w 2013 roku przeczytać 60.Jak na mnie to dużo,wiem że w tym roku  nie łatwo mi będzie osiągnąć podobny wynik.A robótkowo...nie było szaleństw,ale co nieco z decoupage udało mi się zrobić i co ważne odważyłam się pokazać to "światu" i to dwa razy !  
Nie udało mi się niestety wrócić do haftu :(
Jak będzie w tym roku ? Oby nie było tylko gorzej.
Nie będę już zanudzać więcej i zapraszam i dwa przepisy.
Pierwszy to propozycja na obiad :


KURCZAK Z RYŻEM

6 szklanek wody,
 1/2 łyżki pieprzu
2 łyżki papryki
 2 łyżki wegety 
***
Udka z kurczaka ( u mnie 4 szt. przekrojone na połówki)
 W tej zalewie gotować kurczaka  1/2 godziny.

2 szkl.ryżu
2 cebule

Na blaszkę wsypać 2 szklanki suchego ryżu. Posypać pokrojoną drobno cebulką. Można również dodać odrobinę czosnku.
 Przygotować mieszankę ziół - po 1 łyżce: bazylia, tymianek, oregano.
 Dodać sól i olej, zmieszać w miseczce ziołami  , obtoczyć każdą porcję kurczaka i układać na ryż obok siebie. Do wywaru w którym gotowały się udka dodać 1/2 kostki masła i 6 łyżek keczupu. Wylać ostrożnie na blaszkę z ryżem i ułożonymi porcjami kurczaka.
 Piec około półtorej godziny w temp.200 stopni.

Przepis dostałam od siostry ,wypróbowałam w sylwestra ,jak dla mnie super i domownikom też smakowało ;)


A na deser coś słodkiego.Ciasteczka,które robiłam jeszcze przed świętami tak dla osłody dla moich dzieciaków wracających po trudach nauki do domu.

CIASTECZKA KRUCHE.
25.dag.mąki
15 dag.margaryny lub masła roślinnego
10 dag cukru pudru
2 żółtka
2 żółtka surowe
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

 1 białko do smarowania ciastek
marmolada lub dowolny dżem,kokos,orzechy mielone,migdały.

Ugotować żółtka,przetrzeć przez sitko.
Z mąki,margaryny,pudru,żółtek,proszku do pieczenia zrobić ciasto.
Rozwałkować i wycinać foremką pary ciastek : jedno całe,drugie z dziurką.Sklejać białkiem,dziurkę wypełnić dżemem.
Wierzch posmarować białkiem posypać kokosem,orzechami lub migdałami.
Piec do zrumienienia.


A w sobotę znowu trzeba myśleć o jakim cieście,bo moi domownicy w każdą niedzielę domagają się o coś słodkiego,a i ja nie pogardzę kawałeczkiem do porannej kawki ;)
***
A następny post może będzie już robótkowy.


5 komentarzy:

  1. Ula, ale pyszności! Sumienia nie masz! 60 książek- Jejku, niesamowity wynik! Oby ten rok był dla Ciebie dobry- tego Ci z całego serca życzę! Pozdrawiam. Iza

    OdpowiedzUsuń
  2. jejku,60 książek,to i za mnie przeczytałaś,to dobrze.Życzę dobrego roku, teraz 60 haftów proszę ,tzn na 2014

    OdpowiedzUsuń
  3. tylko powiedz jak a dam tego kopa.

    OdpowiedzUsuń
  4. Aż ślinka cieknie na widok tych pyszności :) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Zobacz także:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Free background from VintageMadeForYou